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 Le barbecue

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Polux
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeDim 3 Oct 2010 - 12:33

Bon, on a compris que tu es un aficionados du bbq gaz.
C'est pas l'avis de tous.
Quand au coût... Tu chipotes ! C'est pas l'argument qui me ferait changer d'avis !
Pour moi un bbq doit avoir le goût du feu.
Quant aux campings... je ne vais que rarement en camping, uniquement l'hiver.
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augras
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeDim 3 Oct 2010 - 19:21

Moi, les campings c'est pour laver le linge quand je n'ai pas trouvé de laverie et quand je suis vraiment coincé ce qui reste extrêmement rare : je crois qu'en dix ans on a vraiment été coincé pour stationner une seule fois en Ecosse !
L'avantage pour moi du cobb, outre le goût du feu, pas apprécié par tout le monde, c'est la possibilité d'avoir un minifour capable de cuire un rôti ou un poulet car nous n'avons pas de four.
L'appareil au gaz proposé/possédé par beaucoup ici est très bien aussi mais le volume du four est trop réduit pour nous : nous sommes 5 !

J'ai commandé et déjà reçu le nouveau panier du foyer de même que le support avec rebord pour les plats... et je n'ai pa pu résister à commander la base du c31 : test à venir.
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augras
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeDim 10 Oct 2010 - 13:28

Ça y est j'avais un poulet sous la main ! Nickel !
Un petit poulet de 1,249 kg : je pense que l'on peut aller jusqu'à 2kg sans soucis ; 9 briquettes avec le reste de la dernière fois soit 5 petits morceaux qui devaient faire l'équivalent de 2 briquettes, donc on va dire 11 briquettes ; 1h30 de cuisson ; et il reste 9 morceaux de briquette qui doivent bien faire entre 4 et 5 briquettes entières , on va dire que 7 briquettes ont été consommées ; j'ai même pu récupérer de la sauce puisque toutes les graisses sont tombées dans l'eau et ça donne une super sauce !
Les photos : pas encore le nouveau panier ni la base c31 car livré au boulot et... toujours dans mon bureau.

La bête !
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Le reste de charbon après la bataille :
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dainjour
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeDim 10 Oct 2010 - 17:46

bonsoir a tous
ce cobb est une vrai réussite...de mon point de vue.
et je partage entierement le même avis que POLUX et AUGRAS...
Felicitations pour les photos AUGRAS
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augras
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeDim 10 Oct 2010 - 18:28

@dainjour a écrit:
Felicitations pour les photos AUGRAS

Merci, mais ce n'est vraiment pas grand chose... juste de quoi mettre l'eau à la bouche!

Ce cobb est effectivement une vrai réussite et je suis content de l'avoir découvert par le forum.

Maintenant chacun fait comme il veut : les adeptes du gaz comme du charbon de bois ont le choix entre le safari chef (gaz) et le cobb (charbon) avec des fonctions très proches et à des prix simillaires.
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Cathy
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeLun 11 Oct 2010 - 19:17

Bonsoir le poulet est cuit , on arrive se mettre les pieds sous la table !!!!

Je plaisante
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augras
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitimeLun 11 Oct 2010 - 19:52

Ah mais là il est mangé !
Vite, un autre... + gros cette fois.

J'ai ramené la base du c31 que j'avais reçu au boulot : y'a plus qu'à tester.
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MessageSujet: Re: Le barbecue   Le barbecue - Page 4 Icon_minitime

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