Ce soir je n'étais pas inspiré (ça arrive même aux meilleurs dont je ne suis pas).

En fouillant dans le placard j'ai trouvé des petits pois en boite et comme j'ai de la menthe dans le jardin, alors...

Le marché:
·         ½ boite de petits pois
·         ½ bouquet de menthe effeuillée
·         1 gousse d'ail épluchée et dégermée
·         1 c à s de vinaigre
·         1 c à s d'huile d'olives
·         1 trait de sauce piment (facultatif)
·         sel, poivre
·         1 verre d'eau froide
·         quelques glaçons


Réalisation: c'est un bien grand mot!
·         on met le tout dans un mixeur et on tourne la manivelle !!!
 
Nota :
·         la menthe peut être remplacée par une autre herbe au choix (estragon, céleri, coriandre, basilic, sarriette fraîche …)

Pour tes recettes sympas......De Grâce, TARTINE, reste surtout en manque d' inspiration.

  Gilles !